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小笠原旅行 (2日目 小笠原父島へ上陸)   

上陸1日目は、レンタカーで島巡りです

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                      国立公園中央山にて
                      よーし!出発(^^)/~~~   

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                     ヤシの葉でしょうか!?
                   子どもは何でも遊びにしちゃいますね

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                 小笠原父島の58%が国立公園で
     ガイド等の同行が必要な区域が、島の面積の半分程あるでしょうか(大体ですが)
             小笠原の自然は守られてきたことがよーくわかります
               

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                    お宿は3日間「海渡」さんです
           すべてのお料理がオーナーさんの手作りの器に盛り付けられ
           島の野菜や果物をたっぷり使った心ののこもったお料理でした!!
                     大満足( ^)o(^ ) 

3日目に続く( ^^) _U~~                                 
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by garachan418 | 2011-07-31 16:49 | 旅行・お出かけ

小笠原旅行 (1日・2日目小笠原丸にて)   

7月25~30日で小笠原へ行ってきました(^^)/~~~

交通手段は船のみで、しかも片道25時間、私は初めての船旅ですから

お天気がどうなるのか、そして船酔いは大丈夫か、心配していましたが

なんとかどちらもクリアして小笠原へ上陸することが出来ました☆★☆★

船の中には、レストランやシャワー、子どもの遊び部屋(小さいけれど)もあり、

キャンプで鍛えられているからか、大勢の中での雑魚寝でも快適に過ごせました(*^^)v

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                天候が良かったからでしょうか
                子どもたちの船酔いの心配は全くなしです!

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                レストランのメニュー
                種類は意外と豊富で、この倍以上はありました

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                   2日目 船上で迎える朝

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                 近づくにつれ、海の色もマリンブルーに

小笠原はどんな島なのか
ワクワク・ドキドキ(^-^)
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by garachan418 | 2011-07-31 16:41 | 旅行・お出かけ

7月のパン教室   

大型の台風6号が去り

ここ何日か過ごしやすい日が続いています。


今月の教室は

フォカッチャ」です(´∀`*)

子どもさん達が夏休みに入ったということもあり

午前中から生地を捏ね始め、ランチに間にあわせてサンドイッチにしました~

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               丸く伸ばして焼いたものは半分にスライスして
               「スパニッシュオムレツ」をサンド☆
               オムレツはみ出しすぎですね(*´д`*)
             
               楕円に伸ばしたものは半分にカットして
               中を切り開いてレタスやハムをサンドしました★

フォカッチャの生地は、捏ねも発酵も難しくないので

手捏ねには最適(n‘∀‘)η

家でも作ってみて下さいね~
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by garachan418 | 2011-07-24 12:25 | パン教室

7月の教室 試作   

ホント、暑い日が続きますね(@_@;)

毎日子どもと一緒に、紫外線バシバシ浴びてます。トホホ。


今月の教室は、こんな暑い夏にでも食べやすい「フォカッチャサンド」です!

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                 食べ物に関しては真剣な次男(・_・;)

捏ね時間も発酵時間も短く、とても扱いやすい生地ですよ★☆

       成形後、オリーブの実やローズマリーをトッピングして色合いも好し
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               焼成後、粗熱が取れたらサンドしましょ!(^^)!
     今回は、「スパニッシュオムレツ」と「生ハム&レタス」サンドにします!(^^)!
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               ランチにピッタリです(^。^)y-.。o○ good!!
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by garachan418 | 2011-07-18 22:47 | パン教室

宮古島マンゴー   

妹から新婚旅行のお土産が届きました(^^♪

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                       宮古島マンゴー
                         完熟!! 
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                      みずみずしい!!               

このマンゴーは美味しい(´∀`*)

今まで、上等なマンゴーに出会ったことがなかったせいでしょうか

マンゴーを見直しました(*´д`*)
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by garachan418 | 2011-07-16 02:44 | 美味しい

ホレンディッシェカカオシュトゥーベ   

まあ~~なんて長い店名でしょう

ホレンディッシェカカオシュトゥーベ

ドイツの老舗で、バームクーヘンが有名とか。
(バームクーヘンはまだ食べたことありませんが)

今日いただいたのは、”ツィトローネンクーヘン”

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          レモンとヴァニラの風味が口いっぱいに広がり、
          口溶け良くホロホロっと溶けていきます。
          周りの砂糖が保存性をよくして、甘味とサックリ感を出してるんでしょうね~
          贅沢な焼き菓子です( ^^) _U~~  

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           アイスコーヒーは最近仲間入りしたカップで)^o^(
           ポーリッシュマグ 
           可愛い(*^。^*)
           これもまた頂き物です(もらい物ばっかり...)  
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by garachan418 | 2011-07-08 13:25 | 美味しい